طعم دهنده ها موادی هستند که طعم و بوي خاصي به مواد غذايي ميبخشند.
یکی از روش های افزایش بازار پسندی محصولات خوراکی ایجاد تنوع در خواص حسی آنها می باشد.
شرکت دانش بنیان فریر به طور طبیعی و گیاهی موفق به تولید طعم دهند های طبیعی با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا به دو صورت تخصصی مایع و پودری شده است.
این طعم دهنده های طبیعی برای بهبود طعم و پوشش و مخفی ساختن طعم های نا مطلوب و دادن هویت به ماده غذایی به کار می روند که در صنعت سوپ و آش، صنایع لبنی، صنایع گوشتی و اسنک و غیره کاربرد دارد.
این محـصولات قـابل اسـتفاده در انـواع چـیپس‌ها، اسنک‌ها، پاپ کورن‌ها، پفک معمولی و هندی، کرانچی، پیتزا، ذرت مکزیکی، ساندویج، سوخاری‌ها، آجیل، سالادها و غیره است.
کلیه کارخانجات وکارگاه‌های تولید مواد غذایی، فست فودها، رستوران‌ها و کترینگ‌های غذایی می‌توانند از این محصولات استفاده کنند.
از جمله مزایای این محصولات در مـقایسه با نمونه‌های مـوجود در بازار این است که به گـونه‌ای طراحی شده که در فرمولاسیون آنها هیچ گونه ماده مصنوعی و سنتزی استفاده نشده و کلیه مواد طعم دهنده، رنگ‌ها و تشدید کننده‌های طعمی “طـبـیعی” هستند.
- طعم دهنده تخصصی مایع شامل رنگ،سیروپ،گلیز و اسانس های روغنی و اولئورزین ها و عصاره ها و محلول ها می باشد.
- طعم دهنده های تخصصی پودری شامل طعم دهنده های صنعت اسنک ، پودر دسر ،پودر آماده کیک ،پودر آماده سوپ و … می باشد.
بدون دیدگاه